肉まんあんまん教室…台風24号直撃の直後…
今回は開催………
しましたーーー(๑>◡<๑)
皆さんは停電、台風による被害、大丈夫でしたでしょうか？
助産院大地がある三方原町は、大規模停電となり、8割近くの住宅が停電したそうです。
肉まんあんまん教室を控えた前夜、
ガタガタ軋む家。
ひき肉10kg と 多くの食材を抱えているため
何が何でも停電は避けたい！
教室開催したい！
と思い わたしがとった行動は…
家の壁、壁に手を当て
「停電は困るから、大丈夫だから、気合い入れてこ！」
と声をかけながら周りました。
その結果…停電なし！(о´∀`о)
よかったーーー！
しかし、安心してもいられませんでした。
お借りしている会場が停電していたら…
会場が使えなければ…
うちでやるしかない！
と腹をくくり
OMさんからの電話を待ちました。
「お待たせしました！会場使えます！」
やたーーーー！！(๑>◡<๑)
さすが、OMソーラーの会社！
開始時間を遅らせ、ぽちぽちと現れてくれる参加者の方々。
もちろん、停電で来られない方もいらっしゃって残念でしたが、17組のご参加いただきました＾ - ＾
休校になった小学校もあり、中には
小学校の子も！
貴重な戦力として、お手伝いをしてくれました＾＾
今回は過去最大人数での開催
しかも、助産院でなく別会場です。
何がどれくらい必要なのかさっぱり見当付かず
○家の調味料をあるったけカゴに詰めて…
○ひき肉10kg
○キャベツ4玉 玉ねぎ8kg
○たけのこ２kg ネギ類
○キノコ類山盛り(かさばる💦)
○春雨サラダの材料
○浅漬け4kg
○寝床
○お昼寝用マット
○大鍋 まな板 包丁 ヤカン
○キッチンツールあれこれ
○トレー類
○タレ皿 取り皿
○レシピ
○ホットプレート 2台
○炊飯器
_:(´ཀ`」 ∠):やりきったー！
準備だけで死ぬかと思いましたー！
そして会場について気がつく…
○蒸し器
を忘れたことに…:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
お手伝いに来てくれた
助産院いとね の 大石助産師さんが
うちまで取りに走ってくれました！
( ；∀；)アリガトー
ここまでこれば こっちのもんです＾＾
今回は肉まんあんまんだけでなく
餃子にもトライしました！
国産の小麦粉 強力粉 天然酵母
アルミフリーベーキングパウダー
甜菜糖 自然塩 丸大豆の醤油 太白ごま油…
お料理上手になるって、すごく簡単です。
いい調味料と いい素材を使い
作り方をシンプルにすればいいのです＾＾
ただ焼く、蒸す、煮る、揚げる。
粉をコネコネ たくさん コネコネ
野菜をザクザク ザクザク ザクザクみじん切り
お肉を エイコラオイコラ こねまくり…
生地を広げて アンを乗せて
それぞれの技術で包みます＾-＾
慣れない手つきでも 5分もすると急成長！
包み終わった 饅頭たちは とても綺麗な仕上がりでした！
子どもたちは、それぞれの形でお手伝い＾＾
自由に遊んでいる子
肉をコネ続ける子
餃子の皮づくりをする子
ふわふわで気持ちいい 発酵した生地で
いろんな形を作る子
どの子も楽しそう(＾＾)
それだけで、素晴らしい応援隊です！
みんなの笑顔と、みんなの頑張りを
ひとつにしたらホラ(*´꒳`*)
絶対に美味しいご飯の出来上がり！
お腹いっぱい食べて しゃべって
お片付けに お掃除して
モデルルームも見学して＾＾
おうちが停電している方も
あったかいもの食べて
ちょっとの間は忘れられて
元気になって
お腹いっぱいになって
こんな台風の時によく…
と思うかもしれませんが、
こんな時だからこそ
みんなで力を合わせて いいものを
作り上げられたと思うのです＾ ＾
助産院大地に通ってくださってるお母さんたちが
いつか避難所とかに行くことになっても
立派に炊き出し班になって、
地域の人を支えるんだろうな…
って、女性の底力を見せてもらえた
素晴らしい時間帯でした🌱
今回の反省は…
お持ち帰りのスピードと量が多くて💦
わたしも本間さんも作ることに 追われ
(*´Д｀*)
皆さんとお話ししたり
手作りの良さをお伝えしたり
本来の⁈目的がなかなかかなわなかったことです(ノ_＜)
わたしとしては 物足りなかったー！
もっと皆さんや子どもたちと一緒に食べて話したかったー(๑˃̵ᴗ˂̵)
次は一緒に食べられるよう…
肉まんあんまんは、おうちで簡単にできるよ！って伝わるよう
それぞれの班で、生地も 肉あんも 作りたいと思います＾ - ＾
生地こねこねは 身体をよく使うし
発酵した生地の触感は 超癒しです✨
肉ダネは、混ぜる順番に美味さのコツがあります( ´ ▽ ` )
お持ち帰りは余ったら持ち帰る…
くらいの気持ちで、その場でみなさんで作ることを楽しみましょう＾＾
来年もやります！
来年は、4月と7月が 肉まんあんまんデー🌱
7月では 肉がダレるので
4/1 にやります(*´꒳`*)
ご興味ある方、わたしと一緒に肉まんあんまん作りましょー！
『 手作りは なんやかんやで 超美味い(=´∀｀)』